コロネーションとは『戴冠』という意味でイギリスの女王様戴冠式の際に考案されたものをイメージし、サラダとして仕上げました。
本場イギリスではお酢や塩をかけて食べることが主流なフィッシュ&チップスですが、今回は食べやすいようにタルタルソースを添えました。
コロネーションとは『戴冠』という意味でイギリスの女王様戴冠式の際に考案されたものをイメージし、サラダとして仕上げました。
本場イギリスではお酢や塩をかけて食べることが主流なフィッシュ&チップスですが、今回は食べやすいようにタルタルソースを添えました。